截击战术，运用于对手开始发动进攻的一瞬间。这种截击战术可以是直接的，也可以是间接的。在对手向前逼近准备出拳或起脚时，在做假动作或处于复杂的复合进攻的运动前的瞬间，都可以采用截击战术。
　

　　对付姿势相反的对手（如右图）：对手企图抡左拳攻击，当李小龙察觉到对手正向后抽回手准备打击时，便迅速地反攻。在运用截击战术时，必须向前跨步或将身体向前倾，之所以这样做是为了避开对手打击的焦点。若不向前跨步，则未必能赶在对手发动攻击之前击中他。

　　对小腿或膝盖的踢击，有时也称之为“截击”腿法（见左图）。这种腿法是截拳道中最难对付的防御战术。如果熟练地掌握了这种腿法，则几乎可以阻止任何形式的进攻。运用这种腿法的目的是抡在对手进攻之前踢击他。也就是说，必须在对手要加速或要进攻之前截击他。为达此目的，必须具有比对手快得多的速度。

 
　　正如在前文中所提到的，李小龙总是比对方领先一步，这是由于他那敏锐和训练有素的意识。他总是苦练这种意识，以增强对周围事物的敏感性。用下盘侧踢去对付对手，李小龙注意观察对手的面部表情，等待他的第一个动作。一旦对手开始攻击，李小龙向上挥动右手，在对手击中他之前，李小龙便向对手的膝盖发出一记侧踢。对付格斗中总采取半蹲姿势的对手很容易，这是由于以这种姿势运动起来不灵便（如下图）：他的低姿势和向外伸出的腿限制了他进攻和后退的速度。当对手以右直拳进攻时，李小龙迅速后退，轻而易举地就避开了来拳。那是因为姿势低的对手要向前或向后运动时，必须先站直身子，这就会暴露他的意图。避过或向后运动时，必须先站直身子，这就会暴露他的意图。避过打击之后，李小龙便向对手的小腿狠狠地踢出一脚。

 
　　同一名左手在前的对手格斗，同与右手在前的对手格斗没有什么区别，而且还可能更容易截击对手的前脚，因为双方的前腿正好处在一条线上。当对手扑上来时，李小龙直接迎击进攻，即使对手已经抢先动作，李小龙凭其迅速地反应也能阻止对手攻击的实现。
　

　　在近距离内对付姿势相反的对手，李小龙闪开对手左拳的猛击，同时狠踹对手的左膝（如右图）。这种回击方法是十分安全的，因为脚踢的距离远比拳打的距离要远。

　　侧身截踢和侧踢小腿与膝部一样，只是侧身截踢具有更大的破坏性，它所踢击的目标和位置一般都较高（头部及身体）。其攻击目的不仅要阻止攻击，而且要击倒对手。这种截踢法在截拳道中运用得十分广泛，因为在中距离和远距离格斗中都能运用。此外，它还是威力最大的攻击。如果运用得当，一脚便可完全阻止对手。

 
　　正确选择时机和保持适当的距离，是截击成功的关键，当双方间距较大时，对手一般是要想一下如何进攻的，这时，你就应向对手发起攻击。精明的拳手在没有初步掌握对手的时机选择和手的位置之前，是不发起攻击的，而是以各种方式引诱对手做出拦截、还击，目的是将对手的手脚引入打击范围，然后加以制服。通常截击法是在对手直线进攻或踢击时才使用的，但是也可在对手脱离接触或反脱离以及闪避时运用。